Como Saber se Tenho Intolerância ao Glúten? Há mais de 55 doenças associada ao glúten, a proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Estima-se que 99% das pessoas que têm intolerância ao glúten ou doença celíaca não são diagnosticados. Estima-se também que, tanto quanto 15% da população brasileira são intolerantes ao glúten. Você pode ser um deles! Se você tiver qualquer um dos seguintes sintomas pode ser um sinal de que você tenha intolerância ao glúten: Problemas digestivos, como … [Read more...]