Entre os tipos de sal que existem – dentre os quais o marinho é o mais usado – outra espécie tem chamado a atenção devido a sua pureza química: o sal rosa do Himalaia. A origem A cordilheira do Himalaia se estende por toda a Ásia passando pela China, Nepal, Mianmar, Paquistão, Butão, Afeganistão e Índia. A maioria das pessoas associa os Himalaias com o Monte Everest, o pico mais alto do planeta. Cerca de 200 milhões de anos atrás, havia camadas cristalizadas de sal que foram cobertas com … [Read more...]
Excesso de Sal Aumenta o Risco de Obesidade
A elevada ingestão de sal pode estar ligada à maior chance de desenvolver obesidade, independente de quantas calorias é consumida, segundo especialistas britânicos. Uma nova análise constatou que um extra de 1 g por dia de sal está associado a um risco extra de 28% de excesso de peso ou obesidade entre crianças e um aumento de 26% em adultos. Quanto sal pode comer por dia? Os adultos devem limitar sua ingestão de sal a não mais do que 6 g por dia, com taxas mais baixas recomendadas para … [Read more...]
Sal Verde – Sem Sódio e Sem Clorofila
Sal verde, pó extraído da espécie Sarcocornia ambigua, tem três vezes menos cloreto de sódio que o sal comum e combate o colesterol. Seria a solução para a hipertensão e outros problemas de saúde relacionada? Pesquisadora e Fitoterapeuta Descobre Planta que Pode Substituir o Sal de Cozinha – Sem Sódio e com Clorofila! Especialista em plantas medicinais, Cecilia Cipriano Osaida, 45 anos, conhecida como Ciça, está sempre em busca de novas espécies para descobrir seus potenciais bioativos. Com … [Read more...]